Fiinimpi taikataikina

Tänä vuonna en oikein ehtinyt tajuta joulun lähestymistä (koska ei lunta ja koska Intian-matka juuri joulun alla), joten kaikki joulunäpertelytkin jäi tekemättä. Tapaninpäiväksi kuitenkin piti saada valmiiksi jotain pientä käsintehtyä muutamille kavereille. Siispä joulupäiväyönä hommiin! Tein kuvioita vähän toisenlaisesta taikataikinasta. Tämä on sileämpää ja valkoisempaa kuin se perinteinen suola-vehnäjauhotaikina.

Taikinan ainekset:
1 dl ruokasoodaa
1/2 dl maissitärkkelystä
3/4 dl vettä

Ainekset sekoitetaan keskenään ja kuumennetaan kattilassa, kunnes seos on paksua puuroa. Taikina siirretään kulhoon, peitellään liinalla ja annetaan jäähtyä viileässä. Kuvioita kuivatetaan yön yli tai tunti uunissa 75 asteessa. Kuviot kannattaa jossain vaiheessa kääntää ympäri, niin alapintakin pääsee kuivumaan.

Haaveilin mielessäni sellaisista suloisista neulekuvioisista koristeista. Neuloin jämälangasta palan, jolla voisi painaa neulekuvion taikinaan. Aluksi tein sileää neuletta (ensin vähän turhan leveää). Sitten aloin ajatella, että ehkä palmikkokuvio olisi kivempi (ja hain mukavan kokoista palmikointia muutaman kerroksen verran).

Lopulta kuitenkin totesin, että tuollainen oranssi pehmeä neule ei toimi tässä hommassa ollenkaan. Nätin neulepinnan sijaan taikinan pinta näytti painamisen jälkeen epämääräiseltä röpelöltä, jota koristivat tuhannet neuleestä jääneet oranssit karvat. Siispä syvä huokaus, pinsetit käteen ja nyppimään karvoja pois. Onneksi löytyi tuollainen pitsiliina, jolla kuviointi sitten onnistui hieman siistimmin. Lopuksi tein koristeisiin reiät pillillä.

Aamuyöllä "annetaan kuivua yön yli" on melko suhteellinen ohje. Muutaman tunnin mittaisen yön jälkeen kuvioita pitikin vielä aamulla kuivattaa jonkin aikaa uunissa.

Osan valmiista kuvioista käytin lasipurkkilyhtyihin, joihin kieputtelin rautalangasta ja helmistä koristeet ympärille. Osasta tuli ihan tavallisia ripustettavia koristeita. Noiden ripustettavien koristeiden ripustusnauhat on muuten niitä nauhoja, joita aina leikkaan talteen paitojen hartiasaumoista.